CARTAS BAR EL MERODIO

ENSALADILLA DE CÁDIZ
1/2 Ración: 7,50€. Ración: 11,00€

ENSALADILLA DE PULPO
1/2 Ración: 8,60€. Ración: 12,00€

PIMIENTOS DE ASAR CON GAMBONES Y ATÚN
1/2 Ración: 8,60€. Ración: 12,00€

HUEVAS DE MERLUZA CON PICADILLO
1/2 Ración: 9,60€. Ración: 12,80€

SALPICÓN DE MARISCO
1/2 Ración: 9,60€. Ración: 15,00€

PAPAS ALIÑÁS CON ATÚN
1/2 Ración: 7,50€. Ración: 11,00€

ENSALADA MIXTA
1/2 Ración: 7,00€. Ración: 10,00€

CROQUETAS DE COCIDO CON PATATAS
1/2 Ración: 8,50€. Ración: 12,70€

SURTIDO DE CROQUETAS (atún, gambas, merluza, pulpo y cocido)
Ración: 11,00€

QUESO BRIE FRITO CON SIROPE DE FRESA
1/2 Ración: 8,50€. Ración: 15,00€

LAGRIMITAS DE POLLO CON MAYONESA DE COCO Y GUARNICIÓN
1/2 Ración: 8,50€. Ración: 14,00€

ALBÓNDIGAS CON PATATAS
1/2 Ración: 8,50€. Ración: 12,70€

CARNE AL TORO CON PATATAS
1/2 Ración: 9,00€. Ración: 15,00€

«MENUDO GADITANO» VERSIÓN GADITANA DE CALLOS CON GARBANZOS
Ración: 11,00€
(SOLO TEMPORADA DE INVIERNO)

CAZÓN EN ADOBO
1/2 Ración: 8,50€. Ración: 15,00€

CALAMARES
1/2 Ración: 8,50€. Ración: 15,00€

CHOQUITOS
1/2 Ración: 8,50€. Ración: 15,00€

PUNTILLITAS
1/2 Ración: 8,50€. Ración: 15,00€

HUEVAS DE MERLUZA
1/2 Ración: 10,80€. Ración: 17,00€

HUEVOS DE CHOCO
1/2 Ración: 10,80€. Ración: 17,00€

GAMBÓN REBOZADO
1/2 Ración: 8,60€. Ración: 13,50€

MERLUZA REBOZADA
1/2 Ración: 8,60€. Ración: 13,50€

ORTIGUILLAS
1/2 Ración: 10,00€. Ración: 16,00€

TORTILLA DE CAMARONES
1/2 Ración: 9,00€. Ración: 16,00€

BOQUERONES
1/2 Ración: 9,00€. Ración: 16,00€

ACEDÍAS
1/2 Ración: 11,00€. Ración: 17,00€

PIJOTAS
1/2 Ración: 11,00€. Ración: 17,00€

GAMBAS
Ración: 14,00€

GAMBONES
Ración: 13,50€

CHIPIRONES
1/2 Ración: 9,60€. Ración: 16,80€

HUEVAS DE MERLUZA
1/2 Ración: 9,60€. Ración: 16,80€

HUEVOS DE CHOCO
1/2 Ración: 9,60€. Ración: 16,80€

FILETE DE MARRAJO CON PATATAS
1/2 Ración: 9,00€. Ración: 15,00€

DORADA
Ración: 21,00€-

LENGUADO
Ración: 25,00€

CALAMAR
Ración: 22,00€

CHOCO
Ración: 21,00€

CABALLAS CON PIRIÑACA (Solo temporada de verano)
Ración: 10,00€

FILETITOS DE LOMO CON PATATAS
1/2 Ración: 9,00€. Ración: 15,00€

SOLOMILLO ROQUEFORT
1/2 Ración: 9,60€. Ración: 16,00€

RABO DE TORO
1/2 Ración: 10,00€. Ración: 17,00€

ENTRECOT DE TERNERA CON GUARNICIÓN (300/400 GM)
Ración: 19,00€

PARRILLADA DE CARNE CON PATATAS Y PIMIENTOS
Ración: 26,00€

HAMBURGUESA DE TERNERA CON QUESO CHEDDAR
Ración: 9,80€

(FINES DE SEMANA, FESTIVOS POR ENCARGO)

PAELLA DE MARISCO
Ración: 11,00€

SALMÓN CON QUESO PHILADELPHIA
7,00€

TOMATE, CARNE MECHADA Y QUESO FUNDIDO
7,00€

PIMIENTOS MORRONES, ATÚN Y MAHONESA
7,00€

SALMÓN CON GUACAMOLE
7,00€

QUESO DE CABRA, MIEL Y CEBOLLA CARMELIZADA
8,00€

TARTA DE TRES CHOCOLATES

TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE ARÁNDANOS

TARTA DE OREO

CÁDIZ SALAD (potato, green peas, carrot, tuna and mayo)
1/2 Serving: €7.50. Full Serving: €11.00

OCTOPUS SALAD
1/2 Serving: €8.60. Full Serving: €12.00

OVEN-ROASTED RED PEPERS WITH KING PRAWNS AND TUNA
1/2 Serving: €8.60. Full Serving: €12.00

HAKE ROE SALAD WITH «PICADILLO» (onion, tomato and green pepper salad)
1/2 Serving: €9.60. Full Serving: €12.80

FRESH SEAFOOD SALAD (octopus, mussels, crab meat and green and red peppers)
1/2 Serving: €9.60. Full Serving: €15.00

DRESSED POTATOES WITH TUNA (potato, onion, green pepper and tuna salad)
1/2 Serving: €7.50. Full Serving: €11.00

MIXED SALAD
1/2 Serving: €7.00. Full Serving: €10.00

MEAT SWEET CROQUETAS WITH FRENCH FRIES
1/2 Serving: €8.50. Full Serving: €12.70

CROQUETAS PLATTER (tuna, shrimp and hake, octopus and stew)
Full Serving: €11.00

GRILLED BRIE CHEESE WITH STRAWBERRY SYRUP
1/2 Serving: €8.50. Full Serving: €15.00

CHICKEN NUGGETS WITH COCONUT MAYONNAISE AND FRENCH FRIES
1/2 Serving: €8.50. Full Serving: €14.00

MEATBALLS WITH FRENCH FRIES
1/2 Serving: €8.50. Full Serving: €12.70

VEAL STEW WITH FRENCH FRIES
1/2 Serving: €8.00. Full Serving: €14.00

«MENUDO GADITANO», VEAL TRIPE WITH CHICKPEAS
Full Serving: €11,00
(WINTER SEASON ONLY)

MARINATED AND BREADED DOGFISH
1/2 Serving: €8.50. Full Serving: €15.00

CALAMARI
1/2 Serving: €8.50. Full Serving: €15.00

SMALL CUTTLEFISHIN LIGHT BATTER
1/2 Serving: €8.50. Full Serving: €15.00

BABY SQUID
1/2 Serving: €8.50. Full Serving: €15.00

HAKE ROE
1/2 Serving: €10.80. Full Serving: €17.00

FRIED CUTTLEFISH ROE
1/2 Serving: €10.80. Full Serving: €17.00

BREADED KING PRAWN
1/2 Serving: €8.60. Full Serving: €13.50

BREADED HAKE
1/2 Serving: €8.60. Full Serving: €13.50

ORTIGUILLAS (Sea anemones in light batter)
1/2 Serving: €10.00. Full Serving: €16.00

CRISPY FRITTERS OF TINY SHRIMPS IN CHICKPEA FLOUR
1/2 Serving: €9.00. Full Serving: €16.00

ANCHOVIES
1/2 Serving: €10.00. Full Serving: €16.00

BREADED BABY SOLE
1/2 Serving: €11.00. Full Serving: €17.00

FRIED WHITING
1/2 Serving: €11.00. Full Serving: €17.00

GRILLED SHRIMPS
Full Serving: €14.00

GRILLED KING PRAWNS
Full Serving: €13,50

GRILLED BABY SQUIDS
1/2 Serving: €9.60. Full Serving: €16.80

GRILLED HAKE ROE
1/2 Serving: €9.60. Full Serving: €16.80

CUTTLEFISH ROE
1/2 Serving: €9.60. Full Serving: €16.80

MAKO SHARK FILLET WITH FRENCH FRIES
1/2 Serving: €9.00. Full Serving: €15.00

SEA BREAM
Full Serving: €21.00

GRILLED SOLE
Full Serving: €25.00

SQUID
Full Serving: €22.00

CUTTLEFISH
Full Serving: €21.00

MACKEREL (with tomato, green pepper and onion salad)
Full Serving: €10.00
(Available only in summer)

PORK LOIN STEAK WITH FRENCH FRIES
1/2 Serving: €9.00. Full Serving: €15.00

PORK MEDALLIONS IN ROQUEFORT SAUCE
1/2 Serving: €9.60. Full Serving: €16.00

TYPICAL STEW OF BULL TAIL
1/2 Serving: €10.00. Full Serving: €17.00

BEEF STEAK WITH FRENCH FRIES (300/400 GM)
Full Serving: €19.00

ASSORTED GRILLED MEATS WITH FRIES AND PEPPERS
Full Serving: €26.00

BEEF BURGER WITH CHEDDAR CHEESE
Full Serving: €9.80

(Only available at weekends, public holidays or by advance order)

SEAFOOD «PAELLA»
Full Serving: €11.00

SALMON WITH CREAM CHEESE
€7.00

SLOW-BRAISED MEAT, TOMATO AND MELTED CHEESE
€7.00

RED PEPPERS, TUNA AND MAYONNAISE
€7.00

SALMON AND GUACAMOLE
€7.00

GOAT CHEESE, CARMELIZED ONIONS AND HONEY
€8.00

THREE-LAYERED CHOCOLATE CAKE

CHEESECAKE WITH BLUEBERRY

OREO COOKIE CAKE

SALADE  CÁDIZ (pommes de terre, petits pois, carottes, thon et mayonnaise)
Demi portion : 7,50 €. Portion : 11,00 €

SALADE DE POULPES
Demi portion : 8,60 €. Portion : 12,00 €

POIVRONS  GRILLÉS ACOMPAGNÉS DE GAMBAS ET THON
Demi portion : 8,60 €. Portion : 12,00 €

OEUFS DE MERLU AU PICADILLO (garnison de poivron vert, oignon et tomates)
Demi portion : 9,60 €. Portion : 12,80 €

SALADE FRAÎCHE DE FRUITS DE MER (moules et poulpes, avec poivrons rouges et verts)
Demi portion : 9,60 €. Portion : 15,00 €

THONE ET POMMES DE TERRE EN SALADE
Demi portion : 7,50 €. Portion : 11,00 €

SALADE MIXTE
Demi portion : 7,00 €. Portion : 10,00 €

CROQUETTES PANÉES DE RAGOÛT AVEC FRITES
1/2 portion : 8,50 €. Portion : 12,70 €

ASSORTIMENT DE CROQUETTES À BASE DE THON, CREVETTE ET MERLU POULPE ET RAGOUT
Portion : 11,00 €

BRIE FRIT AVEC SIROP DE FRAISE
1/2 portion : 8,50 €. Portion : 15,00 €

NUGGETS DE POULET AVEC MAYONNAISE DU COCO ET AVEC FRITES
1/2 portion : 8,50 €. Portion : 14,00 €

BOULETTES DE VIANDE AVEC FRITES
1/2 portion : 8,50 €. Portion : 12,70 €

RAGOÛT DE BOEUF FAÇON «AL TORO» AVEC FRITES
1/2 portion : 9,00 €. Portion : 15,00 €

«MENUDO GADITANO» TRIPES AUX POIS CHICHES
(seulement en hiver)
Portion : 11,00 €

ROUSSETE MARINÉE ET PANÉE
1/2 Ración: 8,50€. Ración: 15,00€

CALAMARS FRITS
1/2 portion : 8,50 €. Portion : 15,00 €

PETIT SEICHES FRITES «CHOQUITOS»
1/2 portion : 8,50 €. Portion : 15,00 €

PETIT CALAMARS FRITES «PUNTILLITAS»
1/2 portion : 8,50 €. Portion : 15,00 €

OUFS DE MERLU
1/2 portion : 10,80 €. Portion : 17,00 €

OEUFS DE SEICHE
1/2 portion : 10,80 €. Portion : 17,00 €

CREVETTE SAUTÉES
1/2 portion : 8,60 €. Portion : 13,50 €

MERLU PANÉES ET SAUTÉES
1/2 portion : 8,60 €. Portion : 13,50 €

BEIGNETS D´ORTIES DE MER
1/2 portion : 9,00 €. Portion : 16,00 €

GALETTES FRITES DE PETITES CREVETTES
1/2 portion : 9,00 €. Portion : 16,00 €

ANCHOIS
1/2 portion : 10,00 €. Portion : 16,00 €

PETIT SOLÉ (ACEDIAS)
1/2 portion : 11,00 €. Portion : 17,00 €

LES PETITS MERLANS (PIJOTAS)
1/2 portion : 11,00 €. Portion : 17,00 €

CREVETTES GRILLÉES
Portion : 14,00 €

GROSSES CREVETTES GRILLÉES
Portion : 13,50 €

PETIT CALAMARS GRILLÉES
1/2 portion : 9,60 €. Portion : 16,80 €

OEUF DE MERLU
1/2 portion : 9,60 €. Portion : 16,80 €

OEUFS DE SEICHE
1/2 portion : 9,60 €. Portion : 16,80 €

FILET D´ESPADON (AVEC FRITES)
1/2 portion : 9,00 €. Portion : 15,00 €

DORADE
Portion : 21,00 €

SOLE GRILLÉ
Portion : 25,00 €

CALMARS
Portion : 22,00 €

SEICHE
Portion : 21,00 €

MAQUEREAU ACCOMPAGNÉ DE SALADE DE SALADE DE TOMATE, POIVRON ET OIGNON
(uniquement en été)
Portion : 10,00 €

ÉCHINE DE PORC ET POMMES DE TERRE
1/2 portion : 8,00 €. Portion : 14,00 €

ALOYAU AU ROQUEFORT
1/2 portion : 9,00 €. Portion : 15,00 €

RAGÓUT DE QUEUE DE TAUREAU
1/2 portion : 9,00 €. Portion : 16,00 €

ENTRECOT DE BOEUF AVEC GARNISON (300/400 GM)
Portion : 18,00 €

BARBECUE DE VIANDE AVEC DES FRITES ET POIVRONS
Portion : 24,00 €

HAMBURGUER DE BOEUF AVEC FROMAGE CHEDDAR
Portion : 9,00 €

(WEEK-END, JOUR FÉRIÉS OU SUR COMMANDE)

PAELLA AUX FRUITS DE MER
Ración: 11,00€

SAUMON AVEC FROMAGE FRAIS
7,00 €

VIANDE, TOMATE ET FROMAGE FONDU
7,00 €

POIVRON ROUGE, THON ET MAYONNAISE
7,00 €

SAUMON ET GUACAMOLE
7,00 €

FROMAGE DE CHÉVRE, OIGNON CARAMÉLISE ET MIEL
8,00 €

GÂTEAU AUX TROIS CHOCOLATS

GÂTEAU FROMAGE AVEC SIROP DE MYRTILLE

GÂTEAU OREO

SALAT CÁDIZ (Kartoffel, Erbsen, Karotten, Thunfisch Filet, Mayonnaise)
Halbe portion : 7,50 €. Ganze Portion : 11,00 €

OKTOPUS SALAT
Halbe portion : 8,60 €. Ganze Portion : 12,00 €

GERÖSTETE ROTE PAPRIKA MIT RIESENGARNELEN U. THUNFISCH
Halbe portion : 8,60 €. Ganze Portion : 12,00 €

SEEHECHT ROGEN MIT «PICADILLO» (Grüne Paprika, Tomaten und Zwiebeln Salate)
Halbe portion : 9,60 €. Ganze Portion : 12,80 €

FRISCHER MEERESFRÜCHTESALAT (Muscheln, Oktopus, Krebsfleisch und rote Paprika)
Halbe portion : 9,60 €. Ganze Portion : 15,00 €

KARTOFFENSALAT MIT ZWIEBELN, PAPRIKA UND THON
Halbe portion : 7,50 €. Ganze Portion : 11,00 €

GEMISCHTER SALAT
Halbe portion : 7,00 €. Ganze Portion : 10,00 €

FLEISCHKROKETTEN MIT POMMES
Halbe portion : 8,50 €. Ganze Portion : 12,70 €

KROKETTEN AUSWAHL (Thunfisch, Garnelen, Seehecht, Oktopus, Fleisch)
Ganze Portion : 11,00 €

GEGRILLTER BRIE KÄSE MIT ERDBEERSIRUP
Halbe portion : 8,50 €. Ganze Portion : 15,00 €

HÄHNCHENNUGGETS MIT KOKOS-MAYONNAISE
Halbe portion : 8,50 €. Ganze Portion : 14,00 €

FLEISCHBÄLLCHEN MIT POMMES
Halbe portion : 8,50 €. Ganze Portion : 12,70 €

OCHSEN RAGOÛT MIT POMMES
Halbe portion : 9,00 €. Ganze Portion : 15,00 €

«MENUDO GADITANO» KUTTELN MIT KICHERERBSEN
– NUR IM WINTER –
Ganze Portion : 11,00 €

MARINIERTER DORNHAI
Halbe portion : 8,50 €. Ganze Portion : 11,00 €

TINTENFISCH
Halbe portion : 8,50 €. Ganze Portion : 15,00 €

KLEINE SEPIA
1/2 portion : 8,50 €. Portion : 15,00 €

KLEINE TINTENFISCHE
Halbe portion : 8,50 €. Ganze Portion : 15,00 €

SEEHECHT ROGEN
Halbe portion : 10,80 €. Ganze Portion : 17,00 €

SEPIA ROGEN
Halbe portion : 10,80 €. Ganze Portion : 17,00 €

PANIERTE RIESENGARNELEN
Halbe portion : 8,60 €. Ganze Portion : 13,50 €

PANIERTER SEEHECHT
Halbe portion : 8,60 €. Ganze Portion : 13,50 €

SEEANEMONE
Halbe portion : 10,00 €. Ganze Portion : 16,00 €

KLEINE GARNELEN OMELET KICHERERBSENMEHL
Halbe portion : 9,00 €. Ganze Portion : 16,00 €

SARDELLEN
Halbe portion : 10,00 €. Ganze Portion : 16,00 €

PANIERTE KLEINE SEEZUNGE
Halbe portion : 11,00 €. Ganze Portion : 17,00 €

JUNGER SEEHECHT
Halbe portion : 11,00 €. Ganze Portion : 17,00 €

GEGRILLTE GARNELEN
Ganze Portion : 14,00 €

GEGRILLTE RIESENGARNELEN
Ganze Portion : 13,50 €

GEGRILLTE KLEINE TINTENFISCHE
Halbe portion : 9,60 €. Ganze Portion : 16,80 €

SEEHECHT ROGEN
Halbe portion : 9,60 €. Ganze Portion : 16,80 €

SEPIA ROGEN
Halbe portion : 9,60 €. Ganze Portion : 16,80 €

SCHWERTFISCHFILET MIT POMMES FRITES
Halbe portion : 9,00 €. Ganze Portion : 15,00 €

SEEBRASSE
Ganze Portion : 21,00 €

SEEZUNGE
Ganze Portion : 25,00 €

TINTENFISCH
Ganze Portion : 22,00 €

SEPIA
Ganze Portion : 21,00 €

MAKRELE MIT TOMATEN, ZWIEBELN UND PAPRIKA SALAT
(nur im sommer)
Ganze Portion : 10,00 €

SCHWEINEFILET MIT KARTOFFEL
Halbe portion : 9,00 €. Ganze Portion : 15,00 €

FILET MIGNON MIT ROQUEFORTSAUCE
Halbe portion : 9600 €. Ganze Portion : 16,00 €

OCHSENSCHWANZ
Halbe portion : 10,00 €. Ganze Portion : 17,00 €

RINDERSTEAK MIT BEILAGEN (300/400 GM)
Ganze Portion : 19,00 €

GRILLPLATTE VERSCHIEDENER SORTEN MIT POMMES UND PAPRIKA
Ganze Portion : 26,00 €

HAMBURGUER AUS RINDFLEISCH MIT CHEDDAR-KÄSE
Ganze Portion : 9,80 €

(NUR AM WOCHENENDE, FEIERTAGE ODER NACH BESTELLUNG VERFÜGBAR)

MEERESFRÜCHTE PAELLA
Ganze Portion : 11,00 €

LACHS MIT FRISCHKÄSE
7,00 €

SCHMORFLEISCH, TOMATE UND GESCHMOLZENER KÄSE
7,00 €

ROTE PAPRIKA, THUNFISCH UND MAYONNAISE
7,00 €

LACHS UND GUACAMOLE
7,00 €

ZIEGENKÄSE, KARAMELLISIERTE ZWIEBLN UN HONIG
8,00 €

DREIERLEI SHOCKOLADENKUCHEN

KÄSEKUCHEN MIT HEIDELBEEREN

OREOKEKS-KUCHEN

CELESTE ROBLE
Ribera del Duero, Tinto, Pago del ciclo. Uva tinta fina y tinto fino. Bodegas Torres, 14°.

FINCA RESALSO
Ribera del Ducro. Vino joven. Uva Tempranillo. Bodegas Emilio Moro, 14°.

BERONIA EDICIÓN LIMITADA
Crianza, Rioja. Uva Tempranillo. Bodegas Beronia. 13,5°

RAMON BILBAO
Rioja. Tinto. Crianza. Uva Tempranillo. Bodegas Ramón Bilbao, 14°

VINADRIÁN
Rioja. Cosecha. Uva Tempranillo y Garnacha. Bodegas Luis Gurpegui Muga, 13°

GARUM
Tinto de la Tierra de Cádiz. Uvas Merlot, Petit, Verdot, Sirah. Bodega Luis Pérez. 14,7º

QUADIS
Tinto Tierra de Cádiz. Uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdor, Tempranillo, Syrah, Tintilla de Rota. Bodegas Barbadillo. 14,5°.

LA GUITA
Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda. Uva Palomino Fino. Bodegas Hijos de Rainera Pérez Martin, 15°.

ARROYUELO
Fino Chiclana. D.O. Jerez. Uva Palomino Fino. Bodegas Primitivo Collantes. 15°.

TIO PEPE
Fino. D.O. Jerez. Uva Palomino Fino. Bodegas Gonzalez Byass. 15°.

DON ZOILO
Generoso. D.O. Jerez. Uva Palomino Fino. Bodegas Williams&Humbert. 19°.

CANASTA 1847 CREAM
D.O. Jerez. Uvas Palomino y Pedro Ximénez. Bodegas Williams&Humbert, 19,5°.

GLORIA
Vino Dulce de la Tierra de Cádiz. Uva Moscatel. Bodegas Sanatorio, 15°

MARTÍN CÓDAX
Rias Baixas, Uva Albariño, Bodegas Martin Codax. 12°.

TIERRA BLANCA SEMIDULCE
Vinos de la Tierra de Cádiz. Uvas Palomino, Moscatel y Riesling. Bodegas Páez Morilla, 10°.

RAMÓN BILBAO
Rueda. Uva Verdejo. Bodegas Ramón Bilbao. 13°.

BARBAZUL BLANCO
Vinos de la Tierra de Cádiz. Uva Chardonnay. Bodegas Huerta de Albalá, 13,5°.

TIERRA BLANCA SECO
Vinos de la Tierra de Cádiz. Arcos de la Frontera. Uvas Palomino y Riesling. Bodegas Páez Morilla. 11°.

CANTARRANAS
Rueda Uva Verdejo. Bodega Cuatro rayas, 13°

BLANCO DE BLANCOS
Vinos de la Tierra de Cádiz. Uva Sauvignon blanc. Bodegas Barbadillo, 12°.

ERYTEA
Vinos de la Tierra de Cádiz. Blanco seco 100% Verdejo. Bodegas Barbachllo. 11,5°.

BARBADILLO ROSADO
Vinos De la Tierra de Cádiz. Uvas Tempranillo y Cabemer Sauvignon, 13°.