Los camarones

by Bar-El-Merodio | Nov 17, 2023 | Productos típicos

Los Camarones y su uso en cocina Los camarones, esos pequeños tesoros marinos, han sido parte fundamental de la gastronomía en diversas culturas alrededor del mundo. Su versatilidad en la cocina los convierte en ingredientes apreciados. En Cádiz hay una rica tradición...

Carne al Toro en El Merodio

by Bar-El-Merodio | Oct 16, 2023 | Productos típicos

Hoy vamos a hablar de uno de nuestros platos con más éxito: ¡la carne al toro! Este plato es más que un simple guiso de carne, es tradición culinaria de Cádiz con todas sus letras. La carne al toro en El Merodio es el resultado de años de tradición y la pasión por la...

Cádiz Market Square

by Bar-El-Merodio | Sep 8, 2023 | Pescado fresco, Productos típicos

Plaza de Abastos Construido sobre el antiguo convento de Los Descalzos y en pleno corazón del centro de Cádiz se encuentra la Plaza de Abastos de Cádiz. Historia Construida en 1838 por el arquitecto Juan Daura con los planos de Torcuato Benjumeda (fallecido antes de...

Choco a la plancha

by Bar-El-Merodio | Aug 7, 2023 | Productos típicos

El choco a la plancha es un plato emblemático de la gastronomía de Cádiz. También es conocido como sepia y abunda en las aguas de la bahía de Cádiz y es considerado uno de los tesoros gastronómicos de la región. El choco tiene una carne firme y sabrosa, con un sabor...

Shrimp fritters

by Bar-El-Merodio | Jul 3, 2023 | Productos típicos

Tortillitas de camarones Las tortillitas de camarones son de los productos que no puedes dejar de probar si pasas por Cádiz. Este plato tradicional se ha convertido en un símbolo gastronómico de la ciudad y una delicia que deleita a todo el que la prueba. Con...